みなさまこんにちは♪
昨日食育イベントの1日目が無事に終わりました。
16名とたくさんの方にご参加いただき、
スーパーのお野菜とらでぃっしゅぼーやのお野菜の食べ比べをしたり
講師の先生からいろいろなお話を伺いました。
参加してくださったみなさま、本当にありがとうございました。
ちなみに試食したのは「にんじん」と「だいこん」
スティック状にしたものを生でバリバリ食べていただきました。
どちらがらでぃっしゅぼーやのお野菜かをあてっこしました。
私は自分で準備をしてしまって答えがなんとなくわかっていたので
クイズには参加しなかったのですが…
みなさん、すぐ区別がつくのかなと思っていたら
意外や意外、「スーパーのお野菜の方がおいしい」と答えた方がたくさんいました。
でももっと意外だったのは、先生は全然びっくりしていないで
こうおっしゃいました。
「これが流通のマジックです!」
「流通のマジック???」
先生がおっしゃるには、最近の一般に出回っているお野菜は
「甘み」が強いものが多いそうで…
確かにスーパーのお野菜を食べてみると「甘い」のです。
「スイート○○」って名前の付くお野菜がすごく流行っているのそうです。
要するに「甘い=おいしい→売れる!!」という図式だそうです。
一方農薬を使っていないお野菜は「野菜本来の味」がするので
もっと味が複雑です。
ちょっとえぐみがあったり、青臭かったり、人参くさかったり…
でもこれが本当のおいしさです。
人生と同じで「酸いも甘いもかみしめて」が面白いってことでしょうか?
いろいろな味を楽しめる舌を持っているときっとお食事がもっと楽しくなって
体も心も喜んでくれるのではないかと思いました。
とっても勉強になりました。
ありがとうございました!!
明日の2日目はハムとケチャップの食べ比べをするそうです。
まだ余裕がありますので興味のある方はぜひご連絡をくださいませ。
たくさんの方のご参加をお待ちしています。
食育イベントについては
こちら↓をご覧ください。
http://yuki1118yuki.seesaa.net/article/167527664.html